- 500g bông cải xanh

- 200g thịt thăn heo

- 2 trái cà chua

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê nước mắm

- Dầu để xào

- Hành lá, ngò rí

Cách Làm:

    1. Chuẩn bị
    - Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút.
    - Cà chua xắt miếng nhỏ. Thịt thăn heo xắt lát mỏng vừa ăn, ướp với nước mắm, tỏi.
    2. Chế biến
    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay, lửa lớn.
    - Khi thịt chín, cho bông cải và cà chua vào tiếp tục xào chín. Nêm thêm hạt nêm Aji-ngon vào, đảo thật đều tay. Cho hành lá vào trộn đều.
    

Cách Ăn:

    - Múc bông cải xào ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu lên trên mặt.
    - Dọn kèm 1 chén xì dầu với vài lát ớt để chấm.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bông Cải Xanh Xào Thịt heo, Cà Chua

Giò Heo Muối Chiên Giòn

Cá Mực Chiên Hoa Cúc

Tôm Sú Bao Chỉ Vàng

Cánh Gà Xốt Nước Tương

Cá Rô Bí Chiên Giòn Xốt Me