VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Cá Hồi Nướng Chua Ngọt
Font Size: Tác Giả: Huyennu
Nguyên Liệu:

6 khoanh cá hồi mỗi khoanh dày 1,5cm
Vắt 2 quả chanh, thái chỉ vỏ chanh
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước tương đậu nành
1 muỗng canh sốt ớt
2 muỗng canh mù tạt chế sẵn
1/2 muỗng canh dầu mè
Tiêu mới xay

Cách Làm:

    - Rửa cá, để ráo nước, rồi cho vào đĩa.
    - Bỏ chung vỏ chanh, nước chanh, mật, nước tương, mù tạt, xốt ớt, dầu và tiêu rồi tẩm vào dĩa cá, đậy lại ướp 3 giờ, thỉnh thoảng lật khoanh cá qua lại.
    - Lấy dĩa cá ra, chắt cạn nước xốt, để qua một bên, nướng cá trên than khá nóng (thử hơ tay, đếm 3 giây) trong 7 phút rồi lật mặt cá và tẩm thêm xốt ướp vào, nướng thêm 6 phút nữa, dùng nĩa xiên thấy chín rục là được.

Source: AMTHUCVIETNAM, Huyennu