Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cà Ri Cua
Tác Giả: FPT
Nguyên Liệu:

1kg cua thịt - 400gr dừa khô mài nhuyễn - 300gr khoai tây, 100gr sả bằm nhuyễn - 4 muỗng súp cà ri bột khô - 2 muỗng súp cà ri nớc - 100gr hột điều đỏ - Tiêu + muối + đờng +bột ngọt - 6 tép tỏi, 1 củ hành tây xắt dọc làm 4, xào sơ.

Cách Làm:

    * Chuẩn bị:
    - Cua làm sạch, đập dập càng lớn, chặt làm 4. ớp tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm + 1/2 sả bằm + 1/2 bột cà ri khô + nớc + 2 muỗng súp màu hột điều đỏ. Ðể cua thấm 30 phút.
    - Khoai + cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa lụoc sơ, xào sơ + gia vị, xào sơ.
    - Hột điều thắng lấy nớc màu điều (4 muỗng súp).
    * Chế biến:
    - Dừa: vắt lấy 1 tô nớc cốt + 2 tô nớc dão.
    - Chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu + tỏi + sả bằm phi vàng + 1/2 bột cà ri còn lại + 2 muỗng súp màu điều + cua xào thật thấm + nước dảo dừa + khoai + cà rốt + gia vị. Nêm lại vừa ăn, cho nớc cốt dừa vào. 5 phút sau nhắc xuống.
    

Cách Ăn:

    Múc cà ri ra thố. Dọn kèm dĩa bánh mì lạt thái khoanh hoặc bún + chén muối ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, FPT

Video liên quan về Các Món Khác hay Cà Ri Cua

Vảy Cá Hồi Xốt Kem Mayonnaise

Kim Chi Hàn Quốc

Đậu Hũ Nấu Kim Chi

Gà Đút Lò

Xíu Mại