200g cá thu
1 củ hành tây, rửa sạch, thái khoanh mỏng
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
1 tép tỏi, băm nhuyễn
2 thìa cà phê bột cà ry
100ml sữa tươi (có thể thay thế bằng nước cốt dừa)
Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách Làm:

    - Cá thu ướp với hạt nêm và tiêu, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó, đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng đều hai mặt
    - Xào tỏi thơm, cho bột cà ry vào. Tiếp đến, cho sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
    Thưởng thức:
    - Xếp cá ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt lên trên, rắc hành tây, hành lá
    - Dùng nóng với cơm hay bánh mì

Source: AMTHUCVIETNAM, BaoLaoĐong

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cá Thu Sốt Cà Ri

Ốc Lác Xào Cay

Khoai Tây Xào Thịt Bò

Hải Sản Chiên Xù

Hải Sâm Xào Rau Củ

Cá Hồi Cuộn Bơ Chiên Giòn