Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Tàu Hủ Non
Font Size: Tác Giả: PhuongNTM
Nguyên Liệu:

1000gr đậu nành ngâm với nước lạnh trong vòng 6 tiếng. Sau đó, dùng Moulinex, xay nhuyễn với 9 lít nước (nhồi 2 lần)

Cách Làm:

    Dùng túi vải nhỏ để vắt lấy nước đậu nành. Để nước đậu nành trong nồi . Bắt lên bếp để lửa lớn . Đứng canh chừng - Bớt lửa khi sôi . Năm phút sau, lấy một chén (chén ăn cơm) dấm , 5 chén nước lã, 1 chén muối pha với nước cho sệt sệt . Bỏ dấm và muối vô đậu nành - Nhớ bỏ từ từ - để chừng 5, 10 phút – đậy nắp - Sau đó, lấy vải để trên một cái rổ, dưới để cái thau, vớt riêu tàu hủ ra... bỏ lên làn vải. Bỏ ra làn vải để trên rổ , nắn hình tròn, dằn thớt cho nước ra hết . Làm thành từng miếng lớn nhỏ, dầy mỏng, tuỳ ý . Ăn sống hay chiên lên đều được.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, PhuongNTM