Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Bò Mông Cổ
Tác Giả: Eatlover
Nguyên Liệu:

1 & 1/2 lbs. thịt bò loai ngon mềm cắt miếng mỏng
(Muốn ăn ngon hơn thì dùng Filet Mignon)
1 bó hành lá cắt khúc
1/2 củ hành tây cắt slice
1 bó bún tàu
Cỡ 1/4 cup xì dầu
Ót bột hoặc ớt sate
1 củ gừng nhỏ
tỏi 5 tép
chút rượu cooking
1 cái trứng
2 tbsps bột cornstarch
tiêu + đường muối

Cách Làm:

    Ướp thịt bò với 1 cái trứng (lòng trắng thôi nhen) + chút rưọu + chút xì dầu + chút tiêu + 2 tbsp bột. = mix well để cở 30 to 1 hr . cho thấm.
    Cho dầu vô chảo chiên bún tàu . Nhớ cho dầu nóng thì nó mới phồng nhen, thả dô là gắp ra liền á, để lâu nó cháy.
    Gừng gọt vỏ cắt sợi. Hành lá cắt khúc + hành tây slice cho vô diã.
    Chiên thịt bò trong dầu từng ít một rôi gắp ra, làm vậy cho tới hết thịt.
    Bắt cái chảo khác lên, cho tí ti dầu vào, phi tỏi + gừng cho thật thơm. Sau đó cho thịt bò đã chiên kia vào, xào nhanh tay với xì dầu + đường + tí muối + chút rượu cooking + ớt bột, xào cho nhanh trên bếp cho gia vị quyện vô thịt .......(nhớ xào nhanh nhanh nhen, kẻo xào lâu wá thịt bò chi'n khô dzai nhách).
    Cho hành vô, nêm vừa ăn nhắc ra ngay, đổ thịt đó lên dĩa miến đã chiên, rắc tiêu dô, xơi nóng......nhớ rưới chút dầu mè dô diã thịt cho bóng and có mùi thơm nhen.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bò Mông Cổ

Cá Mó Chiên Giòn

Cá Lóc Chiên Xốt Mận

Cá Cuốn Tôm Chiên

Cá Cơm Chiên Giòn Xốt Tiêu

Cá Chiên Xốt Me