VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Dạ Dày Chiên Vừng
Font Size: Tác Giả: Hoàng Thanh Mai
Nguyên Liệu:

Dạ dày : 1kg, vừng trắng: 1 lạng, 1 ít bột hoa hiên. Giấm, muối. Dầu ăn. Gia vị, chanh, ớt.

Cách Làm:

     Dạ dày rửa sạch bằng giấm và muối. Thái miêng vừa ăn. Cho dạ dày, vừng, bột hoa hiên vào 1 cái âu và trộn đều. Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun sôi dầu ăn. Sau đó, đổ dạ dày vào chiên. Chú ý, không nên cho tất cả dạ dày vào chiên cùng 1 lúc mà chia ra làmvài mẻ tùy xem lượng dạ dày là nhiều hay ít. Dạ dày chiên vừng chấm với gia vị chanh ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hoang Thanh mai