1 cup ốc gạo
1 tbsp dầu ăn
1 tbsp gừng xay
1 tbsp xả xay
1 tbsp lá chanh xắt xợi
1 tspn tỏi xay
3 trái ớt hiểm xay
1/4 tspn muối
1 tspn đường cát
1 tspn nước mắm

Cách Làm:

    Ốc gạo muốn thấm gia vị thì chiên nha (nói chiên là tại mình cho vô chảo đó, nhưng ốc nó cũng ra nước)
    
    Bắt chảo cho nóng, cho dầu vào, cho gừng, sả, tỏi, ớt lên chảo đảo sơ .
    
    Cho ốc vào lấy vá trộn khoảng 2 phút, cho muối, đường, nước mắm, lá chanh vô trộn 3 phút
    
    Đậy nắp nấu 5 phút nữa, mở nắp ra lấy vá trộn đều
    
    Đổ ốc ra tô, lấy que nhọn khươi ốc
    
    Dùng với nước mắm gừng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Ốc Gạo Hấp Xã

Gà Hấp Rượu

Bong Bóng Heo Đồ Nguội

Gà Cung Đình

Cá Hồi Hấp Với Bí Ngòi

Bò Nhúng Giấm