VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Ốc Gạo Hấp Xã
Font Size: Tác Giả: DesertFlower
Nguyên Liệu:

1 cup ốc gạo
1 tbsp dầu ăn
1 tbsp gừng xay
1 tbsp xả xay
1 tbsp lá chanh xắt xợi
1 tspn tỏi xay
3 trái ớt hiểm xay
1/4 tspn muối
1 tspn đường cát
1 tspn nước mắm

Cách Làm:

    Ốc gạo muốn thấm gia vị thì chiên nha (nói chiên là tại mình cho vô chảo đó, nhưng ốc nó cũng ra nước)
    
    Bắt chảo cho nóng, cho dầu vào, cho gừng, sả, tỏi, ớt lên chảo đảo sơ .
    
    Cho ốc vào lấy vá trộn khoảng 2 phút, cho muối, đường, nước mắm, lá chanh vô trộn 3 phút
    
    Đậy nắp nấu 5 phút nữa, mở nắp ra lấy vá trộn đều
    
    Đổ ốc ra tô, lấy que nhọn khươi ốc
    
    Dùng với nước mắm gừng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)