(làm 6 phần ăn)
1/2 tách vụn bánh mì khô.
1 1/2 muỗng cà phê rau thơm khô.
1/4 tách rau cần tươi, cắt nhỏ.
3 muỗng canh bơ tan.
3/4 muỗng cà phê muối.
1 miếng ức gà tây không da, không xương khoảng 900g.
1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.
1 muỗng canh mù tạc.

Cách Làm:

    Đun nóng lò ở 232 độ C. Cho vụn bánh mì, rau thơm, cần tây, bơ và 1/4 muỗng cà phê muối vào 1 cái chén và trộn chúng với nhau.
    
    Nêm gà với 1/2 muỗng muối còn lại và tiêu. Đặt gà vào chảo nướng và quét mù tạc lên gà. Vỗ nhẹ các vụn bánh mì lên mù tạc.
    
    Nướng gà trong 20 phút, giảm nhiệt độ còn 190 độ C và tiếp tục nướng thêm 15-20 phút nữa cho chín. Lấy gà ra đặt trên thớt cắt thịt trong khoảng 10 phút, cắt gà thành những lát mỏng.
    
    GỢI Ý CÁC THỰC ĐƠN :
    Để cho mòn gà ngon hơn, dùng kèm với khoai tây hoặc khoai lang nghiền, bầu nướng, hoặc lúa mạch kem, hoặc rau dền.
    
    BÍ QUYẾT
    Đôi khi gà không xương bị cuốn và cột lại giống như miếng thịt quay. Lúc này, muốn gỡ thịt ra, bạn đặt thịt rộng ra trên chảo nướng, và cắt ra trong khi nấu.
    
    * Thành phần dinh dưỡng :
    Calo: 259; Chất béo: 7g; CarbonHydrate: 7g; Cholesterol: 109mg; Natri: 508mg; Đạm: 39g; Chất xơ: 0g; Calo từ mỡ: 24%; Calo từ Carb: 11%
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Cooking

Video liên quan về Món Nướng hay Gà Nướng Rau Thơm

Gà Nướng Xiên

Cánh Gà Quay Me

Vịt Quay

Gà Con Nướng

Cá Bống Mú Hấp