 Nguyên Liệu:
Xà lách nhiều màu, nước sốt xà lách, hành tây thái mỏng, đậu phộng giã nhuyễn, trái oliu ngâm, bơ, gia vị, giấm, tiêu, đường, chanh.
Cách Làm:
Xà lách bóc từng lá và rửa cẩn thận để không bị dập, hành tây thái sợi mỏng, trái oliu ngâm thái khoanh tròn mỏng, đậu phộng giã nhuyễn. Dùng gắp trộn chuyên dụng hoặc đũa để trộn nhẹ sao cho lá rau không bị dập.
Cho đường, giấm, tiêu, đường, nước sốt, gia vị, bơ, và vài giọt chanh sao cho vừa miệng.
Trong trường hợp chưa dùng ngay thì không nên rưới nước sốt và gia vị tránh giảm mất vitamin.
Dinh dưỡng:
Trong 100g: Protein 17g , chất béo 0, cacbohydrat 7g, chất xơ 16g, vitamin A, B, D, C, cholesterol 0.8g, số calo 150.
Tuy đây chỉ là món khai vị nhưng rất hấp dẫn và giàu vitamin, phù hợp với những ai có nhu cầu giảm cân.
Hương vị của món rau trộn này chua chua ngòn ngọt, không nên dùng làm món đầu tiên với những người có tiền sử đau bao tử vì chất chua trong chanh, nước sốt xà lách làm tăng nồng độ axit.
Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen | Video liên quan về Món Gỏi hay Rau Trộn |
Nộm Hoa Chuối Hải Sản | 
Hoa Thiên Lý Trộn Mực Xé | 
Gỏi Su Hào | 
Gỏi Nha Đam | 
Gỏi Cuốn Tôm Thịt |
|
