- 300 gr cá hồi hun khói
- 2 cây xà lách xoăn hồng (còn gọi là xà lách Nhật)
- 2 quả trứng gà
- Gia vị: tiêu hành ớt tỏi
- Một ít dầu ô-liu
- Dầu dấm

Cách Làm:

    1. Cá hồi xắt miếng mỏng vừa ăn.
    2. Xà lách xoăn màu hồng (loại rau này có bán nhiều ở các siêu thị trong thành phố) tách nhánh nhỏ, ngâm với thuốc tím rồi rẩy vẩy ráo nước.
    3. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi xắt lát tòn, dày khoảng 1cm.
    4. Phi thơm hành tỏi với dầu ô-liu. Sau đó nhắc xuống bếp để nguội.
    5. Xếp xà lách ra tô lớn cùng với cá hồi hun khói, tưới dầu ô-liu lên trên cùng với dầu dấm và gia vị. Trộn thật đều các loại rau, cá, nêm nếm xem vừa khẩu vị chua.
    6. Cho hỗn hợp ra đĩa, xếp trứng xắt lát ra xunh quanh. Món này có thể dùng kèm với bánh mì hoặc nhấm nháp trước khi vào tiệc cùng với rượu vang trắng.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Các Món Khác hay Thế Giới Đại Duơng

Cà Chua Nhồi Thịt Ghẹ

Bò Cuộn Phô Mai

Vảy Cá Hồi Xốt Kem Mayonnaise

Kim Chi Hàn Quốc

Giò Heo Ngâm Giấm