VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Thịt Bò Ướp Tiêu
Font Size: Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

(cho 4 người ăn)
- 4 mếng thịt bò thăn (170g/miếng)
- 20g hạt tiêu xay thô
- 45ml dầu ăn
- 50g bơ 15ml bột đao đã hoà vào nước, lọc sạch.
- 60ml rượu brandy
- 15g bột đao
- 50ml kem béo
- 125ml nước lạnh.

Cách Làm:

    ướp hạt tiêu vào 2 năm miếng thịt. ðun nóng dầu ăn và bơ trong chảo, sôi lăn tăn thì cho thịt bò vào rán khô, rán mỗi mặt 5 phút rồi lấy thịt ra, giữ ấm.
    ðổ rượu vào chảo đun nổi bong bóng rồi đổ nước bột đao vào khuấy đều đến khi nước sền sệt thì tắt bếp, cho kem, một chút gia vị, hạt tiêu vào.
    Bày thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí thêm mấy lát cà chua, vài cọng rau.
    Thịt bò ướp tiêu ăn kèm với khoai tây rán và bánh mỳ rất ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen