- Thịt cừu: 500g
- Sả băm: 30g
- Sả cây: 10 cây
- Hành tím băm: 20g
- Tỏi băm, sa tế: 10g
- Ớt băm: 20g
- Lòng trắng trứng: 1 cái
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê

Nguyên Liệu Làm Sauce Đậu Phộng Me :

Nước me: 2 muỗng sauce - Đậu phộng tươi xay: 100g - Bơ đậu phộng: 50g - Bột cà ri: 1/2 muỗng cà phê - Hành tím, gừng băm: 30g mỗi loại - Tỏi, ớt băm: 10g mỗi loại - Nước cốt dừa: 70ml - Dầu điều: 15 ml - Đường thốt nốt: 30g

Cách Làm:

    Băm thịt cừu, trộn đều với các gia vị, thêm lòng trắng, chia làm 10 phần rồi bó vào 10 cây sả. Đem chiên cho chín vàng.
    Sauce: Xào hành tím, tỏi, gừng cho dậy mùi. Cho các thành phần khác vào tiếp và nấu cho sánh lại, nêm vừa ăn. Thịt cừu xiên cây ăn kèm với xốt đậu phộng me và bánh phồng tôm.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Nướng hay Thịt Cừu Xiên Cây

Cá Nướng Tứ Xuyên

Gà Nướng Nấm Linh Chi

Sườn Nướng Đại Hàn

Heo Quay

Sườn Nướng Sốt Cà Chua