1/2 miếng tofu
1 miếng thịt ba chỉ chay
(nếu không có thì làm = mì
căn cũng okie)
4 quả trứng
1 lon nước soda coconut (loại
soda dùng kho thịt)
Tiêu, xì dầu, đường, tỏi, hành phi, bột nêm

Cách Làm:

    Trứng luộc chín bóc vỏ để vào tô.
    Tofu cắt vuông vuông chiên vàng cho đều.
    Thịt ba chỉ chay thái miếng (nếu không có thịt ba chỉ chay, thì dùng mì căn, thái ra, xong ướp với tí xì dầu, bột nêm, để khoảng 1 tiếng).
    Cho vào nồi 1 tablespoon đường, tí dầu ăn, vặn lửa riu riu cho đường tan và thành màu nâu nâu. Sau đó cho 1 lon nước soda nước dừa vào, đun sôi. Cho tí xì dầu, bột nêm, 2 tép tỏi bằm nhuyễn. Cho 4 quả trứng luộc vào đun riu riu, chừng 10 phút, thì trút thịt ba chỉ (hay mì căn) vào, đun thêm chừng 10 phút. Vặn lửa sôi riu riu thôi nhá, sau đó bỏ tofu đã chiên vàng vào, tắt lửa rắc tí tiêu, và hành phi lên.
    Dọn ra ăn với cơm nóng, thêm dĩa dưa chua hay dưa giá , thêm 1 or 2 trái ớt hiểm....là ngon lắm.
    Chúc các bạn ăn ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Món Kho hay Thịt Kho Trứng Đậu Hũ, Nước Dừa

Cá Chim Rim Gừng Tỏi

Thịt Kho Nước Dừa

Cá Hồi Xốt Trái Cây

Vịt Kho Nước Tương

Sườn Nấu Mã Lai