a) Cùi mít: 250g, sả: 1 tép; đậu phộng giã nhỏ hay mè: 2 muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê, muối: ½ muỗng cà phê, nước tương ngon ½ muỗng canh, nghệ bột: ¼ muỗng cà phê, rượu đế hay ấp sanh: 1/3 muỗng cà phê; tiêu giã nhỏ: ¼ muỗng cà phê; lá chuối (hay lá cà, lá bạc hà...), dầu ăn và củ kiệu: 1 ít.

b) Nấm rơm, cà chua, ớt sừng: ½ trái

c) Mì căn, cà chua, ớt sừng: ½ trái

Cách Làm:

    Chuẩn bị:
    - Cùi mít xắt mỏng dùng sóng dao dần nhẹ tay (nấm rơm chẻ làm hai loại nấm búp, cà chua hạt thái móng heo, mì căn xắt lát, cà thái móng heọ..)
    - Sả, ớt, củ kiệu băm nhuyễn, còn một phần củ kiệu phi với dầu ăn để riêng.
    Thực hiện:
    Cùi mít (hay nấm mèo, mì căn, cà chua), nghệ (không có cũng được), sả, ớt, củ kiệu, đường, bột ngọt, nước tương, muối tiêu, rượu... tất cả trộn đều, gói vào lá chuối hay lá bạc hà, lá cách hay không gói, xiên vào que nhọn, nướng trên lửa than vàng đều, khi chín cho ra đĩa rưới dầu ăn với củ kiệụ
    - Ăn kèm: bún, bánh hỏi, rau cải, khóm, chuối chát, dưa leo, dưa chuạ
    - Chấm: nước tương chua ngọt
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Thịt Nướng	SGTT	Bình Tinh	6196
Thịt Nướng	Suutam	Cùi Mít, Nấm Rơm	5727

Video liên quan về Món Nướng hay Thịt Nướng

Gà Nướng Cơm Dừa

Cá Diêu Hồng Nướng Rau Răm

Thịt Heo Nướng Hẹ

Sường Nướng Đại Hàn

Gà Nướng Nồi Đất