-Cá Red Snaper hoặc Cá Mullet
-1 chén cà cherry hay cà nho (grape tomato)
-1/2 trái cà chín xắt hạt lựu hay là 1 tbsp tomato paste
-1/2 trái ớt jalopeno xắt hạt lượu
-1/2 củ hành nhỏ bằm nhuyễn
-1 tép tỏi bằm

Pha chén sauce

-1/4 tbsp paprika
-2 tbsp lưng đường nâu
-2 tbsp red wine vinegar
-3 hoặc 4 tbsp nước mắm
-1 cup nước
-1 tbsp ketchup
-1 tbsp bột bắp

Cách Làm:

    -Cá sau khi đem chiên xong
    -Phi tỏị củ hành & ớt thơm lên, cho cà bằm xào lên 3 phút sau đó cho cà cherry vào xào chung tới khi cà hơi bị dốt
    -Cho chén sauce vào nấu tới khi sauce sền sệt

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cá Chiên Sauce Cà Cherry

Gà Xào Chua Ngọt

Cá Rô Bí Chiên Giòn Xốt Me

Cua Rang Me

Mực Dồi Hình Hoa Cúc

Ốc Xào Tắc