Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Tôm Lăn Cốm Chiên Giòn
Font Size: Tác Giả: quangnd
Nguyên Liệu:

- 500g tôm loại lớn
- 250g cốm dẹp
- 250ml dầu
- 1 muỗng cà phê muối tiêu
- Đầu hành lá chẻ sợi dùng trang trí.

Cách Làm:

    1. Tôm rửa, thấm khô, bóc vỏ + bỏ đầu + chỉ đen trên lưng, chừa đuôi. Dùng mũi dao xẻ dọc dưới bụng tôm từ đầu đến đuôi (đến phần vỏ của đuôi thì dừng lại). Uớp muối tiêu, để ngấm 30 phút.
    2. Cho một ít cốm trong lòng đĩa.
    3. Nấu sôi dầu, lăn tôm qua cốm, cho vào chiên ngập trong dầụ Chiên vàng tôm và cốm trên lửa vừa, không chiên quá lâu tôm và cốm sẽ cứng lại, không ngon.
    4. Bày tôm lăn cốm chiên giòn ra đĩa, trang trí đầu hành lá, dọn dùng nóng với tương ớt
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd