- 1 bó vồng cải, 5 con tôm, 1 miếng thịt heo bằng 1/2 cái trứng gà.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu ớt, muối, 1 muỗng súp nước mắm, 1 múi tỏi, 1/2 cái trứng gà, vài muỗng mỡ.

Cách Làm:

    - Vồng cải, là nhánh bông cải, dùng khi còn non tước hết lớp cứng ở ngoài, cắt khúc ngắn, chẻ mỏng để ráo nước.
    - Tôm lột vỏ, tao với thịt heo xắt nhỏ, mỡ ớt, hành, tiêu, gia nước mắm và vài muỗng nước, để sôi vài lần bỏ vồng cải vào trộn, cải thấm bỏ tỏi giã nhỏ cho thơm, nhắc xuống xổ trứng gà vào, trộn đều, múc vào dĩa, rắc tiêu lên trên, bỏ vài lá ngò.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Vồng Cải Chiên

Ức Gà Nhồi Phô Mai

Cá Chiên Xốt Chua Ngọt

Nui Đút Lò Hải Sản

Lươn Chiên Mắm Sả

Khổ Qua Tây Xào Thịt Bò