Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Xôi Đậu Đen
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

500gr nếp ngỗng

300gr đậu đen

10 củ hành tím

Dầu ăn + muô'i + nươ'c mă'm + bột ngọt

Cách Làm:

    Chuẩn bị
    -Nê'p : Vo sạch, ngâm mềm. Nê'p mềm, vơ't ra, để ráo nươ'c.
    Đdậu đen : Ngâm mềm, nâ'u chín, vơ't đậu ra để riêng. Nươ'c đậu ngâm vơ'i nê'p khoảng 15 phút.
    -Củ hành tím : Gọt vỏ, că‘t mỏng.
    
    v Thực hiện
    -Trộn nê'p + đậu + muô'i hâ'p chín. Khi nê'p mềm là được.
    -Hành tím phi thơm, vàng. Để nguyên trong chảo cho nươ'c mă‘m + bột ngọt xào thơm.
    Cách dùng
    -Xôi chín, xơ'i ra dĩa, chan nươ'c sô't làm từ hành phi và nươ'c mă‘m.
    Ghi chú : Có thể nâ'u cơm nê'p đậu đen thay vì đồ xôi, sẽ ngon hơn nhưng phải nâ'u khéo, nê'u cơm nê'p nát thì không ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam