1 lon bào ngư
1/3 gói bong bóng cá
1 lon cua hiệu Phillip trong Costco
2 lon trứng cút
2 lon măng tây trắng
5 lon soup gà
5 lon nước lạnh
1 viên đường phèn bằng trái chanh nhỏ
1 củ hành hương
2 cái trứng

Gia vị : bột nêm gà..tiêu.. nước mắm ngon...bột năng ...

Cách Làm:

    1. Bào ngư thái sợi...bong bóng cá ngâm trong nước pha dấm xong cắt thành cục cục ...măng tây cắt mỏng cắt khúc...hành hương thái nhỏ nhỏ...
    2. Nước soup gà và nước lạnh cho vào nồi.. bắt lên cho sôi... thả hết các thứ trên vào nấu cho sôi đều lên
    3. Nêm gia vị cho vừa ý.. rùi lấy bột năng pha trong nước lạnh thành dạng lỏng .. rùi chế vào nồi nước soup đang sôi.. dùng cái muỗng dài khuấy nhanh tay trong lúc chế nước bột năng vào.. thì kg lo bị vốn cục
    4. Khi nồi soup sôi bồng trở lại..lúc này thì thấy soup đã sền sệt rùi... lấy trứng đập bỏ vào cái chén... dùng cái muỗng dài khuấy nồi soup trong lúc đổ chén trứng vào.. thì sẽ thấy trứng nổi bông
    5. Múc ra chén, rắc chút tiêu - có thể cho chút rượu, sẽ rất thơm
    Chúc các bạn có tô soup thiệt ngon miệng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Soup Bong Bóng Cá Bào Ngư

Canh Chua Bông Điên Điển

Canh Sườn Củ Cải Muối

Canh Nấm Rong Biển

Canh Rong Biển Hạt Sen

Canh Bún