2 ức gà
3 tép tỏi lớn
3 củ hành hương
1 lon beer Budweiser loại nhẹ
tiêu, bột năng, bột nêm con gà, (không có thì cho muối), maggi, đường
1/3 teapoon Dark Sweet soy sauce

Cách Làm:

    Gà rửa sạch, chặt mỗi ức gà ra làm 3 or 4, lấy napkin thấm cho ráo nước. Ướp chung với 1 teaspoon bột nêm, 1/2 teaspoon tiêu, 1 teaspoon maggi, 1/2 teaspoon đường, tỏi và hành hương băm nhuyễn (phần hành , tỏi dùng 1/2 để ướp, còn 1/2 để qua 1 bên).
    Để gia vị ướp gà khoảng 30 phút.
    Cho dầu vào chảo, chiên vàng sơ miếng gà, gắp gà ra dĩa. Lấy 1 nồi khác, cho 2 tablespoons dầu ăn vào, chờ nóng trút nốt 1/2 phần hành tỏi vào phi thơm, xong xếp gà vào, đổ lon beer + 1/2 lon nước cho xâm xấp gà. Vặn lửa riu riu sôi nhẹ, chừng 20', nếm thử vừa ăn chưa, nếu nhạt thì nếm thêm tí maggi và đường. Còn nếu mặn thì cho thêm tí nước. Hòa 2 teaspoons nước lọc với 1 teaspoon bột năng, đổ vào nồi gà, nhớ tay trái đổ bột vào, tay phải cầm đũa đảo kẻo bột bị dón cục, đun riu riu thêm 5 phút thì bắc ra, rắc thêm tí hạt tiêu, và ăn kèm với bánh mì.
    (Nếu ăn với cơm thì không cần cho bột năng, để nước rưới cơm hay chấm rau , còn ăn với bánh mì thì cho bột năng vào cho nước chấm nó sền sệt )

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay Gà Nấu Beer

Gà Hấp Muối Hột

Gà Hạnh Phúc

Bầu Non Trộn Heo Quay

Cơm Cháy Hải Sản Khô

Thịt Bò Rib Eye Và Sườn Cừu Đút Lò