-1.5 pounds sườn non (thật ráo nước) có sụn xắt miếng vừa ăn
-1 miếng gừng cở 1" vuông, xắt sợi nhuyển
-Lá quế xắt

Pha sauce:
-2 muổng canh black bean paste
-2 muổng canh đường nâu
-3 tép tỏi bằm nhuyến
-1 muổng canh rượu sherry
-1 muổng canh nước tương đen như Kikkoman

Cách Làm:

    -Cho 1 muổng canh dầu vào chảo nóng, phi gừng thơm cho thịt vào xào . Cứ vài giây xào thịt lên . Xào đến khi thịt vàng vừa .
    -Chế chén sauce vào nấu lửa vưà đến khi sauce rút 1/2 . Cho lá quế vào xào lên vài cái . Tắt lửa ăn nóng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Sườn Non Rim Sauce Đậu Đen

Khoai Tây Xào Thịt Bò

Hải Sâm Xào Rau Củ

Gan Chiên Xào Giá Hẹ

Gà Chiên Giòn Chấm Xốt Rau Quế

Càng Cua Bách Hoa