-1 pound sườn xắt miếng vưà ăn
-2 tbsp Thai red curry paste
-2 tép tỏi bằm
-1/4 củ hành vàng nhỏ bằm
-1 tbsp nước mắm (nếu ăn mặn thì 1.5-2 muỗng canh)
-1 tbsp vun đường cát nâu
-1 lá chanh Thái to xắt cọng
-2/3 cup nước
-10 cọng đậu đủa xắt khúc

Cách Làm:

    -Cho 1/2 tbsp dầu vào chảo + tỏi + sườn. Chiên sườn hơi vàng.
    -Cho curry vào xào 2' sau đó cho nước mắm, đường, nước, củ hành vào nấu lửa vừa, đảo thịt vài lần cho đến khi nước rút 1/2, cho đậu vào xào khoảng 5' hoặc cho tới khi đậu vừa chín còn chút dòn, cho lá chanh vào & tắt bếp.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Sườn Rim Curry Đỏ & Đậu Đủa

Chạo Tôm

Cà Bung

Lươn Xào Lăn

Cuốn Cà Tím Xào Sa Tế

Cải Thảo Xào Tim Heo