Thịt bò xào chín, trộn cùng nước dừa. Bò đốt ăn nóng với cơm.
- Một trái dừa xiêm.
- 150 gr thịt bò.
- 1 củ hành tây.
- Nửa chén rượu nếp mới.
- Tỏi, muối, tiêu.
- Dầu ăn.

Cách Làm:

    - Chặt miếng trái dừa, đun sôi một nửa phần nước dừa. Hấp vỏ trái dừa cho khô hoặc cho vào lò nước khoảng 3 phút.
    - Ướp thịt bò với muối, tiêu, tỏi, bột ngọt khoảng 5 phút.
    - Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào (không cho tỏi), bắc ra, cho tiếp hành tây xào cho chín trộn chung với thịt bò.
    - Đổ nước dừa đã nấu sôi và thịt bò vào trái dừa, đậy lại. Đặt trái dừa lên đĩa trũng lòng, rắc 2 muỗng cà phê muối chung quanh.
    - Khi ăn đổ rượu vô đĩa muối, đốt lửa cho tới khi vỏ dừa cháy xém là được.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Lẫu hay Bò Đốt Dừa Xiêm

Lẩu Cua Đồng

Lẩu Mẻ Cá Chẻm

Lẩu Cháo Cua Đồng

Lẩu Xí Quách

Lẩu Mực Rau Mồng Tơi