- Rau cải xanh 1 bó.
- Gừng 1 củ nhỏ gọt vỏ đập nhỏ.
- Dầu ăn 1 thìa con .
- Xì dầu (nước tương) 1 chút
- Dầu hào (Oyster sause) 1 chút (hiệu Lee Kum Kee)
- Chút xíu muối

Cách Làm:

    - Rau cải rửa sạch, để cả cây.
    - Trong lúc rửa rau thì bắc nước lên bếp, cho chút xíu muối và gừng đập dập vào.
    - Nước sôi cho 1 thìa dầu ăn vào, rồi cho rau vào tiếp.
    - Nước sôi lại thì vớt rau ra, xếp vào đĩa
    - Rót xì dầu thẳng lên rau cải (chú ý ít xì dầu thôi, vì dầu hào đã mặn rồi, nếu khi ăn thấy thiếu thì mới cho tiếp), rồi rót tiếp dầu hào theo hình ríc rắc lên trên.
    - Khi ăn thì lật đều rau cải cho dầu hào ngấm đều
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Rau Chần - Kiểu Hongkong

Bong Bóng Heo Đồ Nguội

Bò Nhúng Giấm

Cá Hồi Hấp Với Bí Ngòi

Cá Hấp Nước Tương

Mực Hấp Ngũ Vị