Vỏ bánh:

1 gói bột nếp
chút xíu muối , đường
1 cup nước ( 3/4 nước sôi, 1/4 nước nguội)

Nhân bánh:
1/2 gói đậu xanh cà- hấp lên xây nhuyễn
1/2 lb thịt heo xây
1 củ hành hương
chút nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách Làm:

    Phi hành lên xong xào thịt băm cho chín, nêm nếm xong cho đậu xanh vào trộn đều...
    
    Trút ra tô, ép chặt lại trong tô khi vò viên bột xong chỉ việc múc một muỗng nhân bỏ vào..
    
    Nhồi bột cho dính lại với nhau, khoảng 5 phút là được... xong cắt ra từng viên bằng nhau... rồi nắn thành hình tròn ép vào lòng bàn tay, vê vê cái mép cho mỏng hơn bỏ nhưn vào khép mấy nép lại là xong.... cho vô nước sôi luộc đến khi nổi lên mặt là xong.. bánh chín...
    
    Có thể ăn với nước mắm mở hành, tôm chấy, thêm vài cái bánh bèo, hoặc chiên như chả ram
    
    Nếu muốn chiên thì chờ dầu thật nóng xong bỏ bánh vào trở lửa lại medium heat cho vàng
    
    Tip: Bí quyết là ở chỗ pha nước đó nha mấy sis... cách MC làm là rất dễ mà bột mềm ngon lắm.... hỏng có dai đâu nha..
    
    Chúc ăn ngon miệng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Ít Trần

Bánh Mỳ Chiên Cá Lóc

Bánh Mực Khoai Môn

Bánh Mì Sài Gòn

Bánh Tét

Bánh Xèo Nam Bộ