Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Đu Đủ Khô Bò
Font Size: Tác Giả: leminh
Nguyên Liệu:

1 trái đu đủ thật xanh
khô bò
lá quế
---
1 lon coconut soda
me, tỏi, ớt, nước mắm, xì dầu, tương hoisin sauce(ăn phở)

Cách Làm:

    -Đu đủ thật xanh, gọt vỏ rồi bào từng sợi .
    -Sắp đu đu ra cái tray lớn, xé khô bò ra từng miếng nhỏ và sắp lên trên . Nếu để thêm gan cháy lên trên nửa thì sẽ = Gỏi đu đủ khô bò gan cháy !
    -nước sauce:
    -Lấy 1 lon coconut soda (CoCo Rico) đổ vào nồi nhỏ, cho me chín vào nấu cho chất me tan hết ra . Lấy cái rế luợc nước me lại và bỏ đi xác me .
    -Cho vào nước me cứ 2 muỗng canh nước mắm thì 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tương ăn phở (hoisin sauce), 1 muỗng canh tỏi xay nhuyễn và ớt ăn phở rồi quậy cho đều .
    -Ớt thì tuỳ theo người thích ăn cay nhiều hay ít mà để vào . Nhưng món gỏi đu đủ thì phải vừa ăn vừa hít hà thì mới ngon !
    -Nêm nếm lại cho vừa miệng và nhớ là nước chan lên dĩa gỏi sẽ hơi xệt xệt chớ không phải lỏng le !
    -Xắt rau quế để lên trên tray gỏi . Ăn tới đâu thì gắp gỏi vào chén và chan nước sốt lên trên !
    Chúc thành công !
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)