1 trái đu đủ thật xanh
khô bò
lá quế
---
1 lon coconut soda
me, tỏi, ớt, nước mắm, xì dầu, tương hoisin sauce(ăn phở)

Cách Làm:

    -Đu đủ thật xanh, gọt vỏ rồi bào từng sợi .
    -Sắp đu đu ra cái tray lớn, xé khô bò ra từng miếng nhỏ và sắp lên trên . Nếu để thêm gan cháy lên trên nửa thì sẽ = Gỏi đu đủ khô bò gan cháy !
    -nước sauce:
    -Lấy 1 lon coconut soda (CoCo Rico) đổ vào nồi nhỏ, cho me chín vào nấu cho chất me tan hết ra . Lấy cái rế luợc nước me lại và bỏ đi xác me .
    -Cho vào nước me cứ 2 muỗng canh nước mắm thì 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tương ăn phở (hoisin sauce), 1 muỗng canh tỏi xay nhuyễn và ớt ăn phở rồi quậy cho đều .
    -Ớt thì tuỳ theo người thích ăn cay nhiều hay ít mà để vào . Nhưng món gỏi đu đủ thì phải vừa ăn vừa hít hà thì mới ngon !
    -Nêm nếm lại cho vừa miệng và nhớ là nước chan lên dĩa gỏi sẽ hơi xệt xệt chớ không phải lỏng le !
    -Xắt rau quế để lên trên tray gỏi . Ăn tới đâu thì gắp gỏi vào chén và chan nước sốt lên trên !
    Chúc thành công !
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Đu Đủ Khô Bò

Gỏi Rong Biển

Gỏi Sứa Rau Thơm

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Trứng Chiên

Gỏi Cuốn Mayonnaise