1 cup tương hột
5 muỗng canh đậu xanh không vỏ
4 muỗng canh đường
1 cup nước dừa xiêm
1 trái me chín
3 muỗng canh nước lạnh
6 tép tỏi
4 trái ớt đỏ
1/2 cup đậu phộng
2 muỗng canh dầu ăn

Cách Làm:

    1. Tương hột xay nhuyễn
    2. Dậu xanh đem ngâm nước khoảng 15-30 phút cho mềm, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
    3. Dầm me tươi với 3 muỗng canh nước lạnh, bỏ hột.
    4. Tỏi: lột vỏ & bằm nhuyễn.
    5. Ớt: Xắt nhỏ.
    6. Đậu phộng rang với lửa vừa cho vàng. Rắc chút muối, nhắc xuống để nguội, bốc vỏ & giã nát.
    7. Bắc chảo lên bếp cho nóng. Đỗ 2 muỗng canh dầu ăn vào, phi tỏi cho vàng, cho vào tương hột xây + đậu xanh tán nhuyễn + nước dừa xiêm + me dầm + đường + ớt. Vừa nấu vừa quậy cho đều. Đun sôi lên. Nêm lại cho vừa dùng. Nhắc xuống. Múc ra chén, rắc đậu phộng lên trên mặt. Vậy là dùng được.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Tương Chấm Gỏi Cuốn

Salad Và Phô Mai Tươi

Hoành Thánh Thịt

Hàu Vọng Nguyệt

Bò Bía

Bò Cuộn Nấm Xốt Tiêu