Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Tôm Càng Ram
Tác Giả: dkmd
Nguyên Liệu:

Khoảng 2-3bls tôm càng xanh loại lớn, nguyên đầu, hoặc các loại tôm khác cũng được ...tôm càng tươi càng ngon, để nguyên vỏ
5 củ hành lá, thái nhỏ
1 vài quả ớt mễ thái mỏng và chút tiêu
5-6 tép tỏi, sắt nhuyễn
2 củ hành hương, lột vỏ thái mỏng
1 stp nước mắm
2stp đường
1/4 stp bột ngọt
1/2 trái chanh -vắt lấy nước, or các loại lime vắt sẵn
1stp dầu hào
1 vài lá ngò and/or lá quế
1 búp lettuce, rửa sạch, sắt cho nhuyễn hoặc để nguyên lá cũng được

Cách Làm:

    Cho khoảng 3-4 oz dầu ăn vào nồi hoặc chảo để cho thật nóng, xong cho tôm vào chiên cho vàng khoảng 4-5' cho vỏ thật vàng và dzòn, tôm lớn thì chiên lâu hơn chút ...đừng chiên lâu quá thịt tôm sẽ khô ăn không ngon, vớt tôm ra để cho ráo dầu
    Bắt một chảo lớn cho vào 2 stp dầu ăn, cho hành tỏi vào nêm nước mắm, đường, dầu hào bột ngọt xào môt lượt cho vàng, sáu đó cho tôm vừa chiên vào xào 2-3phút cho ngấm và cho nước chanh vào là xong!
    Cho xà lách lên một đĩa lớn và tôm để lên mặt, điểm vài cái ngò và quế.
    Tổng cộng thời gian làm khoảng 30-45'! chúc các bạn thành công

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Tôm Càng Ram

Cà Tím Nhồi Thịt Áp Chảo

Bò Chiên Phô Mai

Bao Tử Khìa Nước Dừa

Tôm Rang Muối & Mực Lăn Bột

Mỳ Xào Rau Củ, Nấm Đông Cô & Thịt Gà