Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Thịt Heo Kho Tiêu
Font Size: Tác Giả: vanmailaem
Nguyên Liệu:

- 1lb thịt nạc lưng loại nạc mềm
- Tiêu + muối + đường + bột ngột + nước mắm ngon hoặc xì dầu + 4 tép tỏi

Cách Làm:

    - Tỏi đập dập , bóc vỏ bằm nhuyễn
    - Thịt nạc rửa sạch , thái mỏng vừa ăn để ráo
    - Ướp thịt với :
    1/2 muỗng cà phê tiêu sọ xay nhuyễn
    1 muõng cafe 1 bột
    2 muỗng soup nước mắm ngon hoặc xì dầu
    1 muỗng soup tỏi bằm
    - Để thịt thấm khoảng 30mins
    Cách nấu :
    - Cho chảo or nồi kho lên bếp : cho vào 2 muỗng soup nước lạnh + 2 muỗng soup đường cho lên bếp lửa riu riu , đường ngả màu vàng cho thịt vào đảo đều khoảng 10mins . Cho nưóc lạnh vào vừa mặt thịt là ok , để lửa riu riu và vớt bọt . Khi sôi lên, coi nêm lại có thiếu gì thì thêm vào .(Nhớ nêm cho có vị ngọt ngọt mặn mặn , thường kho cái này ngon cho nhiều đường tí )
    - Thịt hơi cạn nước , ngã màu vàng đẹp rắc tiêu , tắt lửa
    Dọn ra ăn với rau luộc hay dưa leo ăn với cơm nóng !
    Chúc có bữa cơm gia đình thật ngon và ấm cúng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)