- 1lb thịt nạc lưng loại nạc mềm
- Tiêu + muối + đường + bột ngột + nước mắm ngon hoặc xì dầu + 4 tép tỏi

Cách Làm:

    - Tỏi đập dập , bóc vỏ bằm nhuyễn
    - Thịt nạc rửa sạch , thái mỏng vừa ăn để ráo
    - Ướp thịt với :
    1/2 muỗng cà phê tiêu sọ xay nhuyễn
    1 muõng cafe 1 bột
    2 muỗng soup nước mắm ngon hoặc xì dầu
    1 muỗng soup tỏi bằm
    - Để thịt thấm khoảng 30mins
    Cách nấu :
    - Cho chảo or nồi kho lên bếp : cho vào 2 muỗng soup nước lạnh + 2 muỗng soup đường cho lên bếp lửa riu riu , đường ngả màu vàng cho thịt vào đảo đều khoảng 10mins . Cho nưóc lạnh vào vừa mặt thịt là ok , để lửa riu riu và vớt bọt . Khi sôi lên, coi nêm lại có thiếu gì thì thêm vào .(Nhớ nêm cho có vị ngọt ngọt mặn mặn , thường kho cái này ngon cho nhiều đường tí )
    - Thịt hơi cạn nước , ngã màu vàng đẹp rắc tiêu , tắt lửa
    Dọn ra ăn với rau luộc hay dưa leo ăn với cơm nóng !
    Chúc có bữa cơm gia đình thật ngon và ấm cúng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Kho hay Thịt Heo Kho Tiêu

Cá Thu Kho Cà Tím

Ếch Kho Nước Tương

Thịt Gà Nấu Long Nhân

Heo Quay Kho Măng

Gà Xào Sả Ớt