Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Chua Cá
Tác Giả: love to cook
Nguyên Liệu:

1 khúc cá grouper
5 cups nước dùng gà
4 thanh xả cắt khúc
4 miếng riềng
5-6 lá chanh của Thai
1 quả chanh (hay tuỳ ý)
1/2 Tbsp Thai chili paste (nam prik pao)
3 Tbsp nước mắm (hat tuỳ ý)
1/4 tsp đường
1/2 lbs nấm tươi thái ra
1/2 trái cà chua
ớt tươi thái miếng, ngò tươi thái nhỏ, húng quế tươi (optional)

Cách Làm:

    Cho xã, riềng và lá chanh vào nước dùng gà nấu xôi lên, bớt lửa xuống, nấu cho ra gia vi khoảng 15 phút. Cho cá, đường, chili paste và nước mắm vào, khi cá chín cho cà chua cắt khúc vào nấu cho chín tới thôi, cho nấm tươi vào và tắt bếp.
    Lấy 1 cái tô ra vắt chanh, cho ớt tươi rồi múc nước canh vào tô quậy đều, múc cá vô rắc ngò tươi và húng quế lên là xong.
    Đây là nấu from scratch, nếu mấy sis muốn nhanh, có thể mua Tom Yum paste họ bán sẵn làm ăn cũng OK.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Chua Cá

Canh Khoai Sọ Hầm Xương

Bò Xáo Sả

Canh Tôm Nấu Bầu Và Cá Lóc Kho Tiêu

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

Canh Hến Dưa Cải