VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Ốc Xào Dừa
Font Size: Tác Giả: Be\'Tro`n
Nguyên Liệu:

5 lbs ốc cắt đít (ốc mà họ cắt phiá dươí rồi dó)
2 lon nước cốt dừa
3 trái ớt hiễm sắt nhỏ
quế hoặc ngò ôm (cả hai cũng được, sắt nhỏ)

Cách Làm:

    Ốc thì thường thường rất là sạch mua về bỏ vào thau cho nước vào ngâm tơí khi nào nước trong thôi .. (tức là ốc sạch)đổ ra rổ cho ráo nước. Lấy cái nồi bỏ chút dầu ăn, bỏ chút tỏi bằm vào, khi tỏi vàng đổ ốc vô. Nhắc cái nồi lên sóc qua sóc lại cho đều, sau đó bỏ nước cốt dừa vào. Cho vào thêm chút đường chút muối , chút bột ngọt (tùy ý) nếm lại cho vừa ăn. Đậy nắp lại tới khi sôi lên thì bỏ ngò om hoặc quế vào, bỏ ớt vào luôn trộn lại cho thiệt là đều rồi tắt lửa.
    Cách ăn :
    móc ốc vào chén cho một miếng nước cốt dừa vào khi ăn.. dùng con ốc múc nước cốt dừa rồi bỏ vào miệng, hút một caí

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)