Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Khổ Qua Nhồi Cá Thác Lác
Tác Giả: Bến Xưa
Nguyên Liệu:

- 5 trái khổ qua
- 200gr cá thác lác
- 100gr nạc dăm băm nhuyễn
- Gia vị: hành tím, hành, ngò, muối, tiêu, đường, nước mắm

Cách Làm:

    - Khổ qua chọn trái nở gai, xẻ dọc lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch, để ráo.
    - Hành tím băm nhỏ, đầu hành lá giã nhuyễn quết với cá thác lác cho đều.
    - Trộn chung cá thác lác + nạc dăm + hành tím + ít muối + tiêu + đường nhồi thật đều.
    - Cho nhân vào trái khổ qua, dùng hành lá cột ngang thân.
    - Đun nước sôi, thả từng trái khổ qua vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 30 phút cho vừa mềm, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.
    - Khi dùng cắt ra từng khoanh, rắc tiêu và ngò lên trên.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Khổ Qua Nhồi Cá Thác Lác

Sườn Non Hầm Xá Bấu

Canh Tôm Rong Biển

Canh Lươn Nấu Bắp Chuối Hột

Gà Nấu Rượu

Canh Đu Đủ Móng Giò Heo