 Nguyên Liệu:
- 3 quả cà chua chín
- Nửa cân chả cá tươi
- 1 bó thì là
- nước mắm
- tiêu
Cách Làm:
Rau thì là rửa sạch, 2/3 bó rau thì thái nhỏ bỏ chung vào cối với chả cá. Thêm chút tiêu và 1 thìa nước mắm, rồi giã/quệt cho dai. Cà chua xắt thành 8-10 múi mỗi quả, nếu to quá thì xắt nhỏ hơn. Chỗ 1/3 rau thì là còn lại cũng thái nhỏ, để qua 1 bên.
Đun sôi 1 lon nước súp gà và ba lon nước, khi nào nước thật sôi thì viên chả cá và thả vào nồi. Cá nổi hết lên trên mặt nồi là lúc cho cà chua vào. Nêm lại lần chót bằng nước mắm và chút bột ngọt nếu cần. Đợi cà chua hơi mềm thì tắt lửa, cho thì là vào. Ăn với bún sợi nhỏ.
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Bún hay Bún Chả Cá |
Bún Chả Cá | 
Bún Chả Cá |
Bún Bò | 
Bún Mộc | 
Bún Bò Huế | 
Bún Bò Huế Ngon | 
Bún Tôm Hải Phòng |
|
