Bet at Vietbet
VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Khoai Sọ Hầm Sườn
Font Size: Tác Giả: Mrs Apple
Nguyên Liệu:

-Khoai sọ (khoai môn nhỏ) khoảng 10 củ
-Sườn 1 pound
-hành lá, củ hành băm nhỏ, đường, nước mắm , tiêu
Đầu ăn 3 tablespoons

Cách Làm:

    Khoai sọ mua về, gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi ra để ráo ( khi gọt vỏ nhớ tay phải khô, tay ướt sẽ làm bị ngứa vì cái vỏ của khoai sọ )
    Sườn rửa sạch, cắt khúc, ướp muối, đường, củ hành băm nhỏ, để chừng 20 phút.
    Bắc chảo lên, cho 3 tablespoons dầu vào chờ nóng, cho sườn vào chiên rám sơ vàng.
    Bỏ sườn ra soong đổ nước sâm sấp vào nấu chừng 30 phút, hớt bọt, nếu có, sau đó bỏ khoai sọ vào hầm lửa riu riu, thử khoai , thấy khoai mềm, nêm nếm vừa ăn.
    Khi ăn , múc ra tô, cho hành lá xắt nhỏ và tiêu lên, món này có người ăn không, có người dùng chung với cơm .
    Chúc bạn ăn ngon.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)