Bí đỏ là loại thức ăn bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin A. Thêm ít thịt nạc băm và chọn loại bí già, bạn sẽ có món canh ngọt, thơm mùi hạt tiêu, ăn nóng kèm cơm.

-300 g thịt nạc năm

- 400 g bí đỏ già

- 2 tép tỏi, 2 tép hành lá, tiêu muối, mì chính, nước mắm ngon.

Cách Làm:

    Thịt rửa sạch, để ráo, băm hoặc xay nhuyễn. Lấy 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê mì chính, hành lá giã nhỏ ướp kèm thịt băm để cho ngấm 15 phút.
    Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng hình vuông vừa ăn. Lấy phần hành trắng băm thịt, phần xanh cắt ngắn 4cm. Tỏi đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Đun nóng nồi, cho 1 muỗng xúp dầu và tỏi băm phi vàng rồi cho thịt vào xào. 5 phút sau cho thêm 1 lít nước lạnh đun tới sôi, cho bí vào. Khi tất cả đã chín mềm, nêm lại vừa ăn, nhấc nồi xuống.
    Trình bày:
    Múc canh ra tô, rắc thêm hạt tiêu, ăn nóng kèm cơm
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Bí Đỏ Nấu Thịt Bằm

Canh Cá Trân Châu

Canh Chua Chem Chép

Canh Khoai Sọ Hầm Sườn

Canh Bông Súng Nấu Tôm

Canh Thịt Bò Cải Xoong