Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Chạo Tôm
Tác Giả: NU
Nguyên Liệu:

-Tôm tươi: 400g
- Giò sống: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Mỡ phần: 100g
- Mía: 2 gióng, gia vị, , dầu rán, than hoa

Cách Làm:

    - Chọn loại tôm tươi, mỏng vỏ, rửa sạch, bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi tôm rồi cho vào cối giã thật nhuyễn. Khi tôm đã giã nhuyễn mới cho giò sống vào trộn cùng. Vì giò sống thường hơi mặn, nên chỉ nêm thêm một chút nước mắm . Mỡ phần rửa sạch thái hạt lựu, thì là nhặt rửa sạch, băm nhỏ, trộn với tôm và giò sống.
    Mía dóc vỏ, chẻ làm tư rồi chuốt thành que tròn dài khoảng 10 cm. Dùng tay cuốn hỗn hợp tôm giò vào thanh míạ Chú ý để chừa 3-4cm làm tay cầm. Cho những thanh mía đã bao vào hấp cách thuỷ để phần tôm dính chặt vào thanh mía . Khi tôm chín gắp ra để nguộị Khi ăn dùng chổi bông phết lòng đỏ trứng gà đã đánh bông lên phần tôm thịt rồi nướng vàng trên than hồng.
    Món này nên ăn nóng với bánh hỏi thoa hành , rau sống, tương hay nước mắm pha tỏi
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Chạo Tôm   Yến Thu  Tôm, Bột 7236
  Chạo Tôm   NU  Tôm 12593

Video liên quan về Món Nướng hay Chạo Tôm

Cháo Tôm Nếp Cẩm

Chạo Tôm

Chạo Tôm

Chuối Nướng

Sườn Heo Bọc Tôm Nướng

Nghêu Nướng Mỡ Hành

Mực Né

Ức Gà Nướng Lò Với Cơm Nếp Hương Xoài