- 300gr đậu xanh cà, ngâm, đãi vỏ, xay nhuyễn
- 600gr bột gạo khô, hòa vào nước cho sền sệt,
đừng lỏng, đừng đặc
- Thịt nạc vai băm, viên tròn, không ướp
- Tôm luộc lột vỏ
- Nấm rơm cắt lát
- Hành tây cắt sợi to
- Giá rửa sạch , để ráo
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Dầu ăn

* Nước chấm:

- Cách nấu tương: Tương bắc, xào tỏi ớt, cho tương vào, 1/2 lít.
Cho từ 200g đến 300g đường và chế thêm nước. Gan và nạc heo
xay nhuyễn, khoảng 200gr, trộn vào.
- 100gr nếp nấu chín xay nhuyễn bỏ vào cho sệt tương và tiếp
tục nấu cho tới. Bỏ đậu phụng + mè giã nhỏ (200gr đậu/ 200gr mè

Cách Làm:

    1. Cho nửa muỗng dầu, đợi dầu nóng cho thịt đã vo viên vào
    2. Chờ một chút cho thịt hơi rám chín, cho 1 muỗng canh bột.
    3. Cho tôm.
    4. Đậy nắp lại chờ 1 chút rồi cho giá, hành tây, nấm.
    5. Thêm một muỗng dầu, một muỗng trứng. Đậy nắp chờ một chút. Bánh vàng lấy bánh ra.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Khoái

Bánh Cuốn Nhân Thịt

Bánh Cuốn

Bánh Mì Xíu Mại

Bánh Bèo

Bánh Bèo