Nguyên Liệu:
Bánh Tráng cuốn
1 lb Tôm tươi
1lb thit. đuì theo
1/2 goí bún
Giá sống
Rau xà lách
Rau thơm các loại ( Tiá tô , húng , diếp cá , ngò gai )
Hẹ
Cách Làm:
Tôm hấp chín ( hoặc luộc ) , lột vỏ , chẻ làm hai theo chiều dọc
Thit. luôc. chín , thaí mỏng
Bún ngâm nước nóng . Bắc nồi nước thật sôi , với bún , luôc. chín . Vớt bún ra , xả nươc' lạnh , rồi dội sơ bằng nước ấm cho bún không bị dính . Để raó
Rau xà lách , lặt và rưả sạch
Cac' loại rau thơm , và hẹ , lặt bỏ cuống , rưả sạch .
Bánh tráng nhúng nươc' ấm , chờ mềm , bỏ rau , giá , bún vào , cuốn 1 lần . Vòng cuốn thứ hai , xếp thit. , và tôm cùng hẹ , gâp' hai đầu bánh tráng , cuốn đều tay .
Xếp các cuốn bánh tráng ra diã
Nươc' chấm :
Dùng tương đen ( tương ăn phở ) , và xả bằm nat' , toỉ đập dập để làm .
Băc' chaỏ cho nóng , cho vào 1 muỗng canh dầu ăn , khử toỉ ; bỏ xả bằm xaò sơ . Sau đó trộn nươc' tương vào . Nếu đặc , cho thêm 1 chut' nươc' vào , khuất đều .
Thaí sợi ớt tươi , cùng đậu phộng rang vàng , giã nhỏ ( đừng giã nhuyên~ , không ngon ) , rắc lên bề mặt chén tương .
Khi dùng , chấm các cuốn bánh tráng với nươc' tương , muì vị rất ngon .
Chuc' các bạn thành công
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Cuốn |
![](https://img.youtube.com/vi/T-YaMju1EOo/1.jpg) Gỏi Cuốn Tôm Thịt | ![](https://img.youtube.com/vi/UkgLStJvWIY/1.jpg) Gỏi Cuốn Tôm Chiên | ![](https://img.youtube.com/vi/nCClLeMebNM/1.jpg) Gỏi Cuốn Mayonnaise | ![](https://img.youtube.com/vi/2u1wkZAR9FY/1.jpg) Gỏi Cuốn 3 Loại | ![](https://img.youtube.com/vi/v80WPvQYxhg/1.jpg) Gỏi Cuốn |
![](https://img.youtube.com/vi/of8KubviE5w/1.jpg) Gỏi Hương Thảo | ![](https://img.youtube.com/vi/JX8SGl2846k/1.jpg) Gỏi Rau Má | ![](https://img.youtube.com/vi/P-MEyTW0Qgo/1.jpg) Gỏi Khổ Qua | ![](https://img.youtube.com/vi/Hzg5nTW3gjM/1.jpg) Lưỡi Heo Trộn Chua Ngọt | ![](https://img.youtube.com/vi/ENOx_-XSMB8/1.jpg) Giò Thủ Xào |
|