3 khứa cá thu (300g), 2 nhánh hành lá, 3 củ hành tím.
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Cá thu rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo, ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
    - Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
    Làm nóng 5 muỗng súp dầu ăn, cho cá vào rán vào vàng đều hai mặt, vớt ra, để ráo dầu.
    Phi thơm hành tím băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn. Nêm 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường. Khuấy đều cho gia vị tan, cho cá thu đã rán vào. Rim thêm 5-10 phút với lửa nhỏ, cho hành lá vào, tắt bếp.
    Cho ra đĩa, rắc 1/3 muỗng cà-phê tiêu.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Thu Rim Mặn

Cá Nục Kho Măng

Thịt Kho Củ Sen Tương Hột

Mít Kho Tương

Cá Chẽm Lúc Lắc Hạt Điều

Thịt Heo Hon