VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Gà Kho Hạt Mít
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 300 thịt gà.
- 1 chén hạt mít.
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 3 tép hành lá.
- 2 muỗng súp hành tím băm.
- 1 muỗng cà phê tỏi băm.
- 1 nhúm gừng thái chỉ.
- Nước mắm, xì dầu, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách Làm:

    Ướp gà với:
    Muối + tiêu + bột ngọt + ngũ vị hương + 1/2 hành + tỏi + 1 muỗng súp nước mắm.Luộc chín hạt mít với nước có pha chút muối, bóc vỏ, chẻ đôi hay để nguyên tùy thích.Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ hạt mít vào xào trong 10 phút, xúc hạt mít ra khỏi chảo.
    Cho 1 muổng súp đường vào chảo + 1 muỗng súp dầu, trong khi đợi đường chảy hoàn toàn và có màu vàng óng, cho tiếp gừng + 1/2 hành tím + thịt gà vào đảo cho vàng, rưới xì dầu vào chảo để tạo màu, cho tiếp hạt mít vào xào trong 10 phút, nêm lại cho vừa ăn.
    Cho 1/2 chén nước lèo vào nồi, kho đến khi rặt nước, rải hành lá và rắc tiêu.
    

Source: MUIVI