VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Gà Kho Gừng
Font Size: Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1/2 con gà 700g.
- 1 nhánh gừng 50g.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Cách Làm:

    Chuẩn bị
    Gà: rửa sạch, chặt vừa ăn, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi băm, 2 muỗng súp nước mắm.
    Để gà thấm 30 phút.
    Gừng: gọt vỏ, xắt mỏng, cắt sợi nhuyễn, ngắn.
    Tỏi: băm nhuyễn
    Chế biến
    Nồi đất (hoặc chảo) để nóng cho 2 muỗng súp dầu, 2 muỗng súp đường, để lửa trung bình, đường ngả màu vàng cho gà vào xào nhanh tay, cho gừng vào. Xào cho gà thật thấm, cho nước vào ngập mặt gà, để lửa riu riu, gà chín mềm, nêm lại cho vừa ăn, nước sền sệt mới ngon.
    Món này dùng nóng với cơm. Dọn kèm đậu luộc hoặc dưa leo xắt mỏng.
    

Source: MUIVI