VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Đậu Hủ Ky Dồn Rau Cải Chiên
Font Size: Tác Giả: Channguyet
Nguyên Liệu:

- đậu hủ ky loại mềm luộc chín trộn sơ với gia vị bột nem chay, muối, tiêu, gừng bầm, nước tương, dầu mè trộn đều cho thấm gia vị, và để trong cái rổ cho ráo nước
- 100 gram carrot cắt sợi
- 100 gram củ cải trắng cắt sợi
- 1 miếng đậu hủ ky chiên
- 1 miếng rong biển hiệu nori

Cách Làm:

    - carot sợi xaò sơ với bột nem chay, muối, tiêu, gùng bầm, nước tương, dầu mè cho vừa ăn
    - củ cải trắng củng xào y như trên
    - trải miếng đậu hủ ky loại để chiên, rồi trải miếng rong biển lên trên
    - cho nhân đậu hủ ky chiên vào, kế tiếp là carrot xào, sau cùng là lớp củ cải trắng xaò
    - cuốn chặc và tròn lại, pha tí bột mì với nước thành hồ đặc, trét lên lá đậu hủ ky cho dín lại
    - sau đó đêm chiên với lửa thật nóng, vớt ra để ráo dầu và dùng dao có loại răng cưa cắt khúc cho dể để giử nguyên miếng
    - dọn ra ăn với cơm hoặc bún, cùng rau cải tươi và nước chấm tương hột
    Đậu hủ ky loại để chiên rất dai nên thích hạp cho nhửng món cuốn kg sợ bị nức bể ( để khô gói, kg cần ngâm cho ướt)
    Sau đó cho để 1 miếng rong biển lên trên, kế đó là nhân đậu hủ ky và rau cải vào để cuốn trộn lên cho tái rồi chan lên trên Cá . Ăn càng nhiều Thìa Là càng ngon .
    
    

Source: MUIVI