Phần nhân :
1 1/2 bịch dừa để tan đá
200gr đường
100gr đậu phộng rang vàng , xay hoặc cán cho bể 4
1 TBsp bột bánh dẻo hay 1 TBsp bột năng hoà trong 2TBsp nước lã

Phần vỏ áo :
2 1/2 cup bột nếp
1/2 cup bột năng
1/2 cup đường
vài cọng lá dứa hay 1 tsp nước cốt lá dứa
chút muối ( 1/8 tsp)
2 -3tsp green tea powder
1 bịch dừa khô ... cho ra tô lớn để lăn bánh

Cách Làm:

    Dừa để tan đá , trộn với 200gr đường để tan , đem sên trước khi nhắc xuống cho đậu phọng vào trộn đều lên , kế là bột bánh dẻo , xốc lên cho đều lần nữa đem xuống chờ hơi nguội , vò viên để sẵn
    1 1/4 cup nước nấu sôi với vài cọng lá dứa cho thơm , nhắc xuống cho vô 1/2 cup đường + chút muối + green tea powder... vớt lá dứa ra
    2 thứ bột trên trộn chung rây vào , quậy cho đều .... chờ hơi nguội , nhồi cho kỷ tới khi nào bột dẻo mịn là được
    Nấu nồi nước ... khi sôi hạ lửa xuống medium
    Thoa tay bằng dầu ăn rồi bắt bột cho nhân vào giửa ..luộc như bánh trôi nước ....... Bánh chín nổi vớt ra cho vào tô dừa lăn đều
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Bao Chỉ Green Tea

Làm Mứt

Bánh Bột Báng

Sinh Tố Trứng Sữa Cà Phê

Bánh Plan Với 3 Hương Vị

Chè sấu