2 cup bột nếp
3/4 cup cup đường( thêm bớt tuỳ ý )
1/2 muỗng baking powder
1 chút muối
1 1/4 cup sữa tươi
mè, dầu ăn để chiên

Cách Làm:

    cho 1 cup sữa vô nồi đun cho gần sôi
    cho bột đường và baking powder vào 1 cái thau trộn cho đều
    khi sữa gần sôi thì cho vào thau bột, quậy đều cho tới khi bột quện lại, mang găng tay làm bếp nhồi cho bột đều ( phải mang găng nha, vì nóng lắm đó )
    thấy bột déo dẻo là được, nếu còn nặng tay thì cho dần 1/4 cup sữa còn lại nhồi tới khi bột dẻo
    dậy kín bằng plastic trong, chừng 1 giờ sau, bột sẽ nổi và sốp
    cho dầu vào nồi nonstick với lửa cao, tới khi đầu nổi bong bóng thì hạ xuống medium
    cho mè ra 1 tô nhỏ, dích 1 muỗng bột vo viên dạng ngón tay cái, xong thả vô tô mè,
    lăn qua lăn lại cho mè phủ hết viên bột
    xoa viên bột cho dài ra, bắt lại thành hình ring ( hay donut)thả vô dầu đang nóng
    1 lúc sau thì bột nổi lên, đùng đũa trở bánh, chiên cho tới khi vàng đều thì lấy ra,
    để trên napkin cho thấm ra bớt dầu
    bánh dòn khoảng 4 tiếng
    Chúc các bạn thành công

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Rán Mè

Chè Thưng

Xôi Vị

Bánh Chuối Cuốn Trứng

Bánh Mochi Dâu Tây

Chè Thái