Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Bánh Da Lợn
Tác Giả: Troitoithui
Nguyên Liệu:

Bột màu vàng
- 1.5 cup bột năng
- 1 lon nước dừa
- 1 1/4 cup đương
- 1 ống vani
- vài giọt mùi sầu riêng
- vài giọt màu vàng
- 1/2 cup đậu xanh

Bột màu xanh
- 1.5 cup bột năng
- 1 1/4 cup đường
- 2 cups nước
- 1 ống vani
- vài giọt màu lá dứa

Cách Làm:

    Đậu xanh vo sạch ngâm buổi sáng, chiều nấu cho mềm rồi cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay tới khi nó nát hết ra . Đổ ra cái thau rồi fa màu vàng với vài giọt mùi sầu riêng (nếu thích) vào . Rửa cái blender rồi cho nguyên liệu của bột màu xanh vào xay . Xong cho ra cái thau rồi fa màu lá dứa vào .
    Tha miếng dầu vào khuôn cho vào xửng hấp cho nóng rồi đổ lớp màu xanh vào, chờ bột trong hay lấy tâm xiêm bột không dính tâm là bột chín thì cho lớp màu vàng . Khi đổ thì đổ nhè nhẹ đi vòng cái khuôn rồi đậy nấp lại, thỉnh thoãng đổ nước đọng nắp nồi (Trà làm vầy nha, ngay chổ mình đứng đổ bánh đó, lót cái khăn lông dầy chút, rồi cứ giở nấp nồi ra thì nghiêng cho nước chảy xuống cái khăn đó, để khỏi phải sàn qua sàn lại cái sink cho lẹ). Đừng cho nước rớt xuống bánh . Cứ làm từng lớp vậy cho tới khi hết bột . Xiêm tâm lần cuối bánh chín xong thì để ở ngoài chờ nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn . Bánh còn nóng ăn rất dai, nếu muốn không dai thì cho vô tủ lạnh bánh ăn sẽ sực sực . Còn mấy sis muốn ít dai nữa thì bớt bột năng lại 1/3 thế bằng bột gạo . Trà thử làm rồi nhưng không thích lắm vì Trà thích ăn bánh dai thiệt dai hà

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Da Lợn   Troitoithui  Bột Năng 14492
  Bánh Da Lợn   Mrs Apple  Bột Năng 12875
  Bánh Da Lợn   NU  Bột Năng 12409
  Bánh Da Lợn   Hồng Hạnh  Bột Năng, Đậu Xanh 22208

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Da Lợn

Bánh Da Lợn

Bánh Da Lợn Nhân Đậu Xanh

Chè Thưng

Chè Nha Đam Đường Phèn

Bánh Kem Trái Cây Nhiều Tầng

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp

Bánh Bông Lan Trà Xanh