10 scoops ice cream (vo thành viên tròn)
100 g bôt nếp
180 ml nươc
50 g sugar
1tsp dầu ăn
cornstarch, for dusting

-2 cái bowls, 1 big , 1 small , cùng shape thì đẹp hơn
-tape để dán
- rose pedals, or any edible flowers, or citrus slices

Cách Làm:

    cho bột nếp, sugar,dầu and nước vào cái glass bowl, quậy cho tan đường . Xong đậy lại bằng plastic wrap cho vào microwave 2' . lấy ra quậy cho đêu (lúc này half cooked), nhớ quậy nhanh tay . Xong đậy lại cho vào microwave tiếp cỡ 30 seconds . đem ra quậy tiếp cho đều . Cho miếng plastic wrap lên thớt hay cái khay and rãi cornstach lên trên . chờ cho bột hơi nguội thì cho lên cái khay có cornstach and divide thành 10 viên and ấn dẹp giống làm bánh trôi nước vậy . Xong cho ice cream vào bọc lại and đem nó đi freeze trong air tight container .
    Ice cream khi vò viên thì đừng để nó chảy quá nha . Nếu ai có cái mold hình tròn thì dùng ice cream half melt cho vào đó rồi đem đi đông cứng lại . Sau đó lấy ra bọc thì shape nó đẹp hơn.
    Nếu ai muốn flavor thì mua ice cream có flavor về , còn vỏ thì pha chút màu vào nước truoc khi trộn bột cho nó hợp với màu của ice cream .
    Còn muốn làm green tea ice cream thì dùng green tea bột pha vào ice cream ( nhớ cho ice cream chảy ra rồi pha vào, sau đó refreeze )
    - o O o -
    - cho cái bowl nhỏ vào bowl lớn, lót bên dưới bowl nhỏ bằng ice cubes or rose pedals or lemon (or orange slices) để 2 cái miệng bowl bằng nhau, then tape 4 góc cho cái bowl bên trong stable :
    -Xong cho các loại hoa vào xung quanh and cho nước vào (có thể pha màu cho nước cho nó đẹp ) :
    -cho vào đông đá cho cứng . Sau khi đông đá xong, muốn lấy cái ice bowl ra thì cho vào thau nước hơi ấm, trên cái bowl nhỏ cũng cho vào tí nước ấm .. thế là cái bowl lọt ra
    Ta đa .... có cái bowl ... ăn xong khỏi rửa
    bowl này có thể dùng đựng ice cream, or chè nước .. nhớ là dùng edible flowers and leaves hén ... bị poison tui hông chịu trách nhiệm nha
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Mochi Ice Cream

Yogurt

Bánh Mứt Sầu Riêng

Sinh Tố Cam Dứa, Cam Carrot, Cam Táo

Bánh Mì Nướng Tỏi

Làm Mứt