Bạch quả khô: 200 gr
Nấm mèo: 5 tai lớn
Đường phèn: 500 gr
Lá dứa: vài lá

Cách Làm:

    Bạch quả khô: đập dập, làm thật nhẹ tay, loại bỏ vỏ cứng, lấy nhân, rồi bóc vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Rửa sạch và đem nấu chín
    Nấm mèo ( loại tai lớn, dày): đem ngâm nước cho nở, gọt bỏ phần chân, sau đó xắt thành sợi bằng múi đũa, chiều dài bằng nhau
    Nước đường phèn: lá dứa rửa sạch, cho vào nồi nước nấu cho thơm, sau đó cho đường phèn vào, nấu đến khi đường phèn tan thì cho bạch quả và nấm mèo vào. Nấu lại cho bạch quả ngấm đường một lúc rồi nhắc xuống, múc ra chén.
    Chúc anh chị em nấu thành công
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Chè Bạch Quả Nấm Mèo

Chè Nha Đam Đường Phèn

Thơm Đốt Rượu

Cuốn Gà Khai Vị

Xôi Vò & Chè Hoa Câu

Chè Trôi Nước