VietFun Home   VietSingle Home   C H A T   Forums   Nấu Ăn   Truyện   Thơ   Radio   Nghe Nhạc   VietFun Video
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Kẹo Chuối
Font Size: Tác Giả: Mrs Apple
Nguyên Liệu:

- 3 túi chuối khô, loại nguyên trái
- 1 trái dừa non, loại làm mứt dừa
- 1 củ gừng non
- Đường trắng
- giấy bóng kính để gói kẹo
- 1 thìa chanh vắt
- Đậu phộng rang , đập dập

Cách Làm:

    Chuối mua về thái mỏng, dừa thái mỏng , gừng thái chỉ
    bắc chảo lên bếp cho chuối và đường vào , (đường thì nhắm chừng, nhưng đã gọi là kẹo thì chắc chắn đường phải nhiều), cứ 1 cup chuối thì1/2 cup đường (còn vị nào hảo ngọt thì cho thêm đường), sên chuối với đường khoảng 1/2 tiếng, trút dừa, gừng vào, để lửa riu riu, nhớ đảo đều tay, kẻo cháy, cho 1 thìa chanh vắt vào cho kẹo được dẻo, để riu riu chừng nào thấy chuối, dừa , gừng quyện lại,quẹo lại, thì cho đậu phọng rang dập dập vào trộn đều, và trút ra cái container, lấy cái muỗng ấn ấn xuống cho phẳng phiu, đẹp đẽ, chờ nguội, lấy dao cắt từng miếng vuông , hay hình chữ nhật (tuỳ hỉ), lấy giấy bóng kính gói lại , lấy kéo cắt tua tua ở 2 đầu, và xoắn lại như kẹo bán ngoài chơ....muốn xanh đỏ tím vàng , màu mè cho vui mắt thì mua giấy bóng kính nhiều màu gói thì nhìn đẹp mắt hơn..
    Bạn có thể làm món này để thành món quà tặng bạn bè trong dịp tết .
    Chuc' các bạn thành công

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Kẹo Chuối   OMaiMe  Chuối Chín 7745
  Kẹo Chuối   Mrs Apple  Chuối Khô 12556