 Nguyên Liệu:
- 3 túi chuối khô, loại nguyên trái
- 1 trái dừa non, loại làm mứt dừa
- 1 củ gừng non
- Đường trắng
- giấy bóng kính để gói kẹo
- 1 thìa chanh vắt
- Đậu phộng rang , đập dập
Cách Làm:
Chuối mua về thái mỏng, dừa thái mỏng , gừng thái chỉ
bắc chảo lên bếp cho chuối và đường vào , (đường thì nhắm chừng, nhưng đã gọi là kẹo thì chắc chắn đường phải nhiều), cứ 1 cup chuối thì1/2 cup đường (còn vị nào hảo ngọt thì cho thêm đường), sên chuối với đường khoảng 1/2 tiếng, trút dừa, gừng vào, để lửa riu riu, nhớ đảo đều tay, kẻo cháy, cho 1 thìa chanh vắt vào cho kẹo được dẻo, để riu riu chừng nào thấy chuối, dừa , gừng quyện lại,quẹo lại, thì cho đậu phọng rang dập dập vào trộn đều, và trút ra cái container, lấy cái muỗng ấn ấn xuống cho phẳng phiu, đẹp đẽ, chờ nguội, lấy dao cắt từng miếng vuông , hay hình chữ nhật (tuỳ hỉ), lấy giấy bóng kính gói lại , lấy kéo cắt tua tua ở 2 đầu, và xoắn lại như kẹo bán ngoài chơ....muốn xanh đỏ tím vàng , màu mè cho vui mắt thì mua giấy bóng kính nhiều màu gói thì nhìn đẹp mắt hơn..
Bạn có thể làm món này để thành món quà tặng bạn bè trong dịp tết .
Chuc' các bạn thành công
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Kẹo Chuối |
Chả Giò Trái Cây Xốt Sầu Riêng | 
Yaout Đào | 
Sữa Đậu Nành | 
Bánh Mochi Dâu Tây | 
Bánh Kem Trái Cây Nhiều Tầng |
|
